養豬行業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標——參觀(guān)廣東德興牧業(yè)新豬場(chǎng)有感
- 時(shí)間：2016-06-23 15:24來(lái)源：德興股份 點(diǎn)擊：次
豬業(yè)科學(xué)訊：伴隨著(zhù)《全國生豬生產(chǎn)發(fā)展規劃（2016-2020）》實(shí)施和環(huán)保部、農業(yè)部對豬場(chǎng)污染治理工作緊鑼密鼓地開(kāi)展，全國生豬生產(chǎn)出現了史上空前的緊張局面，政府相繼出臺限養區和禁養區的劃分，可用于養豬的土地空前吃緊，現有豬場(chǎng)也面臨拆除的緊張狀態(tài)，養豬企業(yè)在未來(lái)養豬是否能能有立足之地，關(guān)鍵看環(huán)保是否能夠有效治理和達標。是否能舍得花錢(qián)處理糞污。坐落在廣東省汕頭市潮南區農民創(chuàng )業(yè)園的廣東德興北歐農場(chǎng)正在嘗試著(zhù)用新理念處理豬場(chǎng)問(wèn)題。
廣東德興應標在廣東省汕頭市潮南區臺灣農民創(chuàng )業(yè)園區中建立新豬場(chǎng)，配合園區農業(yè)發(fā)展創(chuàng )建現代養豬示范區。2016年6月20日參觀(guān)了園區新建豬場(chǎng)——德興北歐農場(chǎng)，廣東德興食品股份有限公司董事長(cháng)姚輝德向大家介紹了新豬場(chǎng)建設理念和特點(diǎn)。
第一，如何處理養豬生產(chǎn)力水平提高與環(huán)保投入增加成本問(wèn)題。
我們過(guò)去認為，環(huán)保是國家買(mǎi)單，現在整個(gè)大環(huán)境發(fā)生了巨大變化，環(huán)保是養豬人自己的事，不處理污水，環(huán)境不達標，豬場(chǎng)就關(guān)門(mén)。很多養豬老板叫苦，處理一噸污水要2元以上，甚至達到4元/噸，這樣增加成本無(wú)法接受。姚董事長(cháng)認為，我們要通過(guò)增加養豬勞動(dòng)生產(chǎn)率，把環(huán)保成本給化解掉，我們要通過(guò)母豬生產(chǎn)水平來(lái)解決由于成本提高問(wèn)題。姚董事長(cháng)講，本豬場(chǎng)設計是每頭母豬提供商品豬25頭，比過(guò)去常規養豬提高10頭/母豬。
第二，如何提高母豬生產(chǎn)力水平？
最近十年數據統計，全國生產(chǎn)水平，每頭母豬年提供商品豬頭數在13-15頭商品豬。那么，我們如何做到每頭母豬提供25頭商品豬呢？根據姚董事長(cháng)20年養豬經(jīng)驗總結，他們認為，養豬效益來(lái)源于豬場(chǎng)管理、豬場(chǎng)工藝設計和環(huán)境改善。因此，本創(chuàng )業(yè)園豬場(chǎng)設計是把姚總20年養豬經(jīng)驗和當今國際流行的先進(jìn)管理理念和最新工藝進(jìn)行了集成。他們認為，根據中國地理、環(huán)境條件，建議采用歐洲豬場(chǎng)設計工藝，在管理上認同美國管理經(jīng)驗。
大跨度豬舍外景
全封閉趕豬通道
第三，他們應用現代化管理理念去經(jīng)營(yíng)豬場(chǎng)。
他們引進(jìn)國際項目管理理念去管理豬場(chǎng)。用系統思想統領(lǐng)管理，任何事情都要當成一個(gè)項目去處理，引用數據字典（DATA WORD）去設計生產(chǎn)影響因子，對豬場(chǎng)工作程序進(jìn)行系統管理，對項目工程進(jìn)展進(jìn)行評估，對每個(gè)環(huán)節資金投入和工程進(jìn)度進(jìn)行跟蹤管理。
全自動(dòng)環(huán)境控制
第四，大膽采用國際一流養豬新工藝，極大地提高養豬生產(chǎn)效率。
他們在養豬生產(chǎn)工藝方面進(jìn)行大膽創(chuàng )新。在墻體設計方面采用三層保溫，墻體通風(fēng)設計都是采用新工藝。包括配種妊娠舍、懷孕舍、產(chǎn)房等通風(fēng)設計全部采用地下通風(fēng)。
三層保溫墻體設計
地下通風(fēng)設計
第五，采用高度集約化、自動(dòng)化和智能化理念創(chuàng )造性在中國建設“北歐農莊”。
在中國，由于土地緊張，必須采用高度集約化，節約土地資源。在母豬懷孕環(huán)節采用母豬自動(dòng)飼喂系統。
全自動(dòng)料線(xiàn)助力高密度養殖
妊娠母豬智能化飼喂管理
現代化產(chǎn)床同樣配備智能飼喂
參會(huì )代表在參觀(guān)德興北歐農場(chǎng)新型豬場(chǎng)后，大家一致認為，在中國現實(shí)情況，我們必須既要進(jìn)行污水處理，又要提高養豬生產(chǎn)力，這樣養豬才能持續下去，否則豬場(chǎng)就要關(guān)掉，那么，中國人吃肉問(wèn)題怎么解決，是靠進(jìn)口豬肉養活13億中國人吃肉嗎？我們回答肯定是“NO”，因此，我們要改變自己，要用新的理念統領(lǐng)養豬發(fā)展。因此，廣東德興食品股份有限公司董事長(cháng)姚輝德作為首個(gè)吃螃蟹的行業(yè)領(lǐng)袖，在積累20年養豬經(jīng)驗的基礎上，大膽創(chuàng )業(yè)，在中國大地上創(chuàng )建了”北歐養豬農莊”。尤其，他們在臺灣農民創(chuàng )業(yè)園這樣一個(gè)現代化產(chǎn)業(yè)孵化器，創(chuàng )建一個(gè)大學(xué)生創(chuàng )業(yè)、親身體驗的創(chuàng )業(yè)平臺。在這個(gè)平臺上，以現代化養豬為基本平臺，創(chuàng )建一個(gè)云平臺，集成國內外先進(jìn)養豬技術(shù)，開(kāi)展大眾專(zhuān)業(yè)，萬(wàn)眾創(chuàng )新的集產(chǎn)、學(xué)、研、用相結合的現代企業(yè)創(chuàng )新平臺。
來(lái)訪(fǎng)者與姚董詳談